diotibag


02.08
20:45

Двухдневный мастер-класс Максима Орлова по ПОРТРЕТНОЙ И СВАДЕБНОЙ фотографии 19 и 26 мая в Москве.

Друзья! Рады Вам сообщить о том, что 19 и 26 мая 2013 года в Москве пройдет ДВУХДНЕВНЫЙ мастер-класс по портретной и свадебной фотографии свадебного и семейного фотографа Максима Орлова. 

Проведение мастер-класса будет разделено на 2 дня. 

Участники смогут наблюдать за работой фотографа, получат комментарии по различным аспектам съемки, смогут задать вопросы и, конечно же, попробовать свои силы в проведении фотосессии под руководством фотографа и опытных ассистентов. Первый день – снимаем!
Второй день мастер-класса будет посвящен постобработке фотоматериала. Участники смогут познакомиться с процессом цветокоррекции и ретуши снимков, пакетной обработки фотографий. Увидят примеры работ фотографа с комментариями об используемом оборудовании и условиях съемки. Так же в этот день пройдет презентация и обсуждение материала, отснятого в первый день мастер-класса (как участниками, так и фотографом). Важной частью второго дня станет общение с фотографом и возможность задать свои вопросы по фотографии и фотосъемке. 

В первый день в процессе съемки рассматриваем следующие вопросы: 
Философия фотографии
Оборудование фотографа
- камера и ее параметры
- объективы, их параметры и назначение
- прочие аксессуары, 

Свет - наше почти всё!
- Источники света
- Осветительное оборудование вне студии
- Работа со светом 

Что такое фотосессия? 
- Основные этапы. 
- Репортаж или постановка? имитация репортажа?
- Сложности организации и проведения.
- Ориентация на местности.
- Ракурс и выбор точки съемки

Основы работы с моделью
- Общение с моделью 
- Художественный замысел и физическая форма
- Основные ошибки работы с моделью

Взаимодействие с ассистентом
- Кто такой ассистент и с чем его едят?
- Роли ассистента в съемке
- Взаимопонимание на площадке

Второй день, будет посвящен оборудованию и программному обеспечению:
- Рабочее место фотографа. Необходимые инструменты.
- Сортировка отснятого материала
- Принципы и методы цветокоррекции
- Цвет или не цвет? Вот в чем вопрос!
- Программа Lightroom. Цветокоррекция и "ретушь" в Lightroom; 
- Программа Photoshop. Ретушь в Photoshop. 
- Архивация - как хранить и не запутаться?


Анализ работ участников. Работа над ошибками

Ответы на вопросы слушателей.

Внимание! Количество мест ограничено! 


Дата проведения: 19 и 26 мая 
Кол-во участников: ОГРАНИЧЕНО
Стоимость: 7 000 руб. за 2 дня 

Контакты для записи на мастер-класс: +7903-103-54-36, orlovstudio@gmail.com


По вопросам обращайтесь:
001001002002003003005005006006007007008008013013028028032032034034036036038038041041

22.07
21:41

"Добровольно принявшие муку"


Кто-то там проколол свою совесть,Кто-то в сердце вкурил анашу…Эх вы парни, про вас нужно повесть,..В.С.Высоцкий, 1969О стилеДо «Реквиема по Мечте» я не имела о Селби никакого представления. Открыла первую страницу, начала читать… И мной завладело недоумение. Как? Как я смогу это осилить? Этот сплошной поток слов, когда в одном предложении и повествование, и реплики разных героев, разделенные только запятыми. Ни тебе кавычек, ни тире… Парадоксально, но читается легко. Наверно, как с экспрессионистами – стоит отступить на шаг, и предметы обретают очертания. Стоит абстрагироваться от привитых в школе правил пунктуации, и все становится предельно понятным. Даже находишь особое очарование в таком стиле.О герояхНарики никогда не вызывали во мне сочувствия. Поэтому и история главных «хорьков» нисколько не тронула. Как-то все закономерно, и подспудное «так им и надо» вертелось в голове.А вот чья трагедия действительно ужасает, так это трагедия Сары. Она не престарелая домохозяйка, интеллекта которой хватает только на редкие беседы с кумушками и просмотр телевизора. Это одинокая женщина, рано потерявшая мужа. (И совсем не старая по моим ощущениям. Хотя в 70-х в Америке представления были, наверно, другими) Но главная ее беда – ее сын. Для женщины ребенок, его жизнь всегда стоят на первом месте. А если ребенок наркоман, и не можешь это изменить?.. Мир Сары, а может, и ее психика, начали рушиться уже тогда, когда Гарри пошел по кривой дорожке. А дальше сработал защитный рефлекс… И чудовищный конец.О мечтахДа что о них писать? Говорят, мы всегда имеем, то, что хотим. Значит ли это, что истинные мечты героев осуществились?..О будущемМожно было бы пофантазировать в оптимистичном ключе, но реальность показывает, что у таких людей как Гарри, Тайрон и Мэрион будущее является продолжением их настоящего. Очень коротким продолжением.Об экранизацииКнига или фильм? Книга. Она более емкая. В ней и вопрос расизма, и врачебных «ошибок». Музыка к фильму замечательная, но и «саундтрек» к книге хорошо –Малер, Колтрейн… Рецензия написана в рамках «Книжного флэшмоба»


20.07
07:26

Катарсис в моей молодости


У Василия Головачёва начинал с серии «Катарсис» (тот самый, что со спецназом и тёмными силами в России). Первая та книга была – «Поле боя». Сюжет для меня в ту пору, как и в последующую, оказался новым. Самостоятельный герой, способный отвечать на грубость так называемых «быков», и защищать всех, кого подвергают обиде и угнетению. И ведь не бластером или лазерным лучом, а кулаком. А вернее сказать - приёмами удары рукой. Мне показалось близким по духу его указания точных способов принятия боевых систем «русского стиля» ведения рукопашных боёв. Ведь я за несколько лет, будучи старшеклассником, до знакомства с этими его книгами (из «Катарсиса») был посвящён в знания различных систем "русского стиля" боевых искусств: «БузА», Славяно-горецкая борьба, Система Кадочникова и др. Действия Егора Крутова (главного героя) правдоподобны - они свершаются с учётом всех факторов, когда на тебя нападают, стесняя пространства для махания ног, как это может делать каратист, или же это такая ситуация, когда ты на публике не можешь произвести какую-нибудь дыхательное упражнение или другую «настройку», так как это будет выглядеть смешным. Только в фильме можно увидеть как старик японец, делая кульбиты в стиле а-ля "пьяная чайка", одним ударом отбрасывает на пять метров противника, задев его только грудную клетку двумя сжатыми пальцами, в которых концентрирована энергия внутренней силы.Время действий - наша страна (90-е РФ). Многие образы имеют свои реальные прототипы. Сейчас, конечно же, верится, а тогда - я скептически относился только к тому, что Головачёв описывает участие «тёмных сил» в управлении Россией. А конкретно - масонские ложи. Я многого не знал из информационной сферы наших спецслужб. Такие догадки автора я воспринимал иронически и как способ единственно поставить роман на линию фантастических идей. Мне думалось: роман должен быть фантастическим - и Головачёв по требованию редакции внёс элемент мистики, чтобы превратить боевик-экшн в фантастический боевик. Я это включил в оправдание автора. «Поле боя» была второй книгой серии «Катарсис», я это понял и незамедлительно навострял в любой момент во все книжные магазины для закупок всех книг этой серии. Потом у меня появились и «Человек боя» и «Бой не вечен». Всего в серии получилось четыре книг. Эта серия пользовалась большим успехом у любителей творчества Василия Головачёва. Но прошло время, и автор создал новую книгу вопреки всем. я имею в виду тот факт, что рецензенты представляли эту серию как «3+1», то бишь - первые три книги с одним главным героем (Егор Крутов), а четвёртая - с новым бойцом, или "витязем", как они (главные герои) предпочитали себя называть. Так оно, это убеждение, и переходило в переизданиях всей серии «Катарсис».А фактор для появления продолжения серии «Катарсис» у Василия Головачёва явился соблазнительный. Если я ошибаюсь, то пусть меня поправят. А это, собственно, была премия «Большая книга», в которой и участвовала новая книга Головачёва «Ведич». Она является последней книгой, замыкающей цикл «Катарсис». Купил её только потому, что серия мне полюбилась, как я уже говорил. «Ведич» расстроил все мои ожидания. Автор не стал вписывать приёмы боевых искусств - и правильно - это лишняя информация, которые зрелые жюри восприняли бы как очередную «махачку» супергероя с влиятельными негодяями. Головачёв пытается философствовать, явно надеясь воздействовать на умы «мудрых голов» из числа членов жюри. Философия бед России у Головачёва сентиментальна и напыщена по своей форме. Большой уклон делается на религию, но впечатления у меня, что Головачёв не вырос, не "возмужал" (если хотите) после первых своих четырёх книг, а вернулся на стадию автора, который вносит в первые свои романы много напыщенности и философии для закрепления в умах первых читателей высокий статус своего писательского умения. Если не читать первых книг "Катарсиса", покупать ВСЕ первые кажется опрометчивым.Будь я в положении того, кто из "Катарсиса" прочитал только "Ведич", отложил бы идею возвращаться к «истокам», а перешёл бы на разрекламированный «Смерш-2». Всем, кто впервые для себя открывает Головачёва, даю рекомендацию приобрести для книжной полки первые две книги «Катарсиса» - «Человек боя» и «Поле боя».Хочется вспомнить такой случай, связанный с этой серией. В конце текста книги «Поле боя» есть четверостишие:Я приду к тебе на помощь.Я с тобой, пока ты дышишь.Было так всегда, ты помнишь.Будет так всегда, ты слышишь…Именно его я вписал в завершение своего «признания» для классной руководительницы, что воспламенила во мне любовь с первого взгляда.

08.05
04:08

Дожить бы до отпуска!


Снова жара. И плавится мозг,

Глаза застилает от пота.

На море так хочется, прямо до слез!

Работа?.. Какая работа!



С разбегу зарыться б в крутую волну

И завизжать от восторга!

Подпрыгнуть, вздохнуть и уйти в глубину

Под дивные моря аккорды.



Ох, как же работать не хочется! Жуть!

Уставились в мониторы.

Хоть воздуха б свеженького глотнуть,

Хоть в мыслях измерить просторы.



Работа ведь любит нас, дураков,

И нет от жары нам спасенья.

До отпуска так еще далеко!

Я всем пожелаю терпенья!


25.03
05:27

За мою любимую


Книга Тони Парсонса "One for my baby" ("За мою любимую") однозначно будет куплена мной в будущую домашнюю библиотеку. Кто-то из критиков называет это произведение "Бриджит Джонс в брюках". Я не читала "Дневник Б.Д." и не смотрела одноименную комедию, поэтому судить не могу. Но книга Парсонса тронула меня до глубины души. Первые страниц двадцать я не понимала, зачем читаю эту скукотищу о британце, попавшем в Гонконг. Но поняв сюжет, не смогла оторваться до самого финала. Итог: 400 с лишним страниц за два дня. Даже жаль, что книга закончилась. Я полностью погрузилась в историю Элфи - вдовца, убежденного, что счастье в жизни приходит лишь единожды, с настоящей любовью. Жена, ставшая для него всем, погибает в результате несчастного случая, и вместе с ней погибает вера Элфи во что-либо светлое. Как мне кажется, к концу книги Элфи так и не обрел себя. Он просто продолжает жить, отдавая себя другим. Ученики в школе Черчилля, Джеки с ее маленькой Изюмкой, множество девушек, прошедших через его постель (мечта холостяка, которая так и не принесла Элфи счастья), бабушка - отдавая каждому частичку себя, он пытается жить дальше. Бабушка - один из центральных персонажей книги. Она символ беззаветной любви. Цветок, потрясающе красивый, но сломленный болезнью. Автор показывает одну из тех многочисленных историй, когда рак берет верх над желанием жить. Внутри всё замирает, когда читаешь о том, как сильный, волевой человек угасает и сдается. Главный герой к концу книги не вызвал во мне чувства гордости. Да, он примкнул (именно примкнул, а не стал жить вместе или полюбил) к семье Джеки и Изюмки. Но почему? Всего лишь потому, что наконец-то нашел девушку, похожую на Роуз, погибшую жену. Он так и не смог (не захотел?) отойти от этого образа и оставить прошлое в прошлом. Вот кто действительно вызвал во мне бурю эмоций, так это маленькая Изюмка. По сюжету ей 12 лет, но у меня такое чувство, будто я прочла ее историю с пеленок и лет до восемнадцати, когда она наконец-то пережила все проблемы переходного возраста. толстушка, рожденная матерью в семнадцать лет, вынужденная ранним утром развозить почту. Она отгородилась от мира взрослых проблем и жестоких сверстников косой челкой. Она пересматривает бои своего кумира, а на вопрос: "Почему он?" отвечает: "Потому что он никогда не даст себя в обиду!".

25.02
08:07

Ленивая ачма

Ленивая Пачку творога, размяла, добавила соль, перец, чеснок, много-много зелени, 1 сырое яйцо, хорошо перемешала. Лаваш режется на части, смазывается творожной массой, заворачивается трубочками, обмакивается в сырое, взбитое яйцо, жарится с двух сторон, до зарумянивания….



для приготовления лаваша в домашних условиях нужно:

1 стакан кефира, 1 ст. ложка растительного масла без запаха, 1 ч. ложка соли , 1 ч. ложка соды, мука (тесто должно легко раскатываться). Смешать все компоненты и положить на 30 мин в тепло. Раскатать лепешки толщиной 1 мм, выпекать на сухой сковороде на большом огне с обеих сторон. Пекутся они быстро, главное, чтобы не подгорели.
Ингредиенты
Лаваш домашний( полосками)12 шт.Зелень100 гр.Соль½ ч.ложек






Увеличить

АвторЕвдокия

15.02
17:45

Уральские шаньги с картошкой

УральскиеУ меня они правда сверху совсем не подрумянились, но вкусно, очень нежное тесто получается)

3 стакана муки, 6 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. сметаны, 2 желтка, 1,5 ст. л. сухих дрожжей, 0,5 ч. л. сахара, щепотка соли, растительное масло.

Для начинки: 4 крупные картофелины, 3 ст. л. сливочного масла, 4 ст. л. сливок жирностью 33%, 1 яйцо, соль, топленое масло для смазывания.

Для теста дрожжи и сахар положите в большую миску, добавьте 1/3 стакана теплой кипяченой воды, размешайте, поставьте на 10 мин в теплое место. Отдельно смешайте растопленное сливочное масло, сметану, желтки и соль. Смешайте 2 стакана муки, масляную смесь и поднявшиеся дрожжи; добавьте теплую воду - сколько "возьмет" мука, чтобы получилось средней густоты тесто. Смажьте поверхность теста растительным маслом, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1,5 ч (через час проведите лопаточкой по стенкам миски, отделяя тесто, чтобы оно опало). Для начинки сварите картофель, растолките, добавьте взбитое яйцо, влейте теплые сливки и растопленное масло, приправьте солью и вымешайте до однородности, остудите. Готовое тесто разделите на шарики размером с крупный абрикос, сделайте из шариков лепешки толщиной 1 см, выложите на смазанный маслом противень, сделайте в центре каждой лепешки углубление и положите в него немного картофельной массы, дайте расстояться 30 мин. Смажьте всю поверхность шанег топленым маслом. Выпекайте при 200 °С до золотистого цвета, 15-20 мин. Готовые шаньги смажьте маслом еще раз. http://vtarelke.com/img/money.gif








10.02
01:04

Какое..

дабстеп оживил Галину Николаевну, родом из села Новая Камышовка. По ее словам «ее словно выебали черти».


03.02
17:27

Сырники с абрикосами (запеченные в духовке)





Сырники


Увеличить

творог (жирность 20%) - 300г; яйцо - 2 шт.; мука - 50г; сахар - 50г; абрикосы - 5-6 шт.




Фотографии
Творог немного размять вилкой. Добавить яйца, смешать с творогом.Фотографии
Положить в миску с творогом сахар, размешать. По ложке добавлять муку, размешивая после каждой порции. Должна получиться мягкая творожная масса.
Вымыть и обсушить на салфетке абрикосы. Каждую ягоду разделить на половинки, удалить косточку. Каждую половинку разрезать вдоль на две примерно равные части.
Фотографии
Противень выстелить пекарской бумагой. По желанию бумагу можно смазать растительным маслом, чтобы при выпечке творог приобрел золотистую корочку. Столовой ложкой разложить половину творога на противне. На каждый творожный кружок поместить ломтик абрикоса.Фотографии
Поверх абрикосовых ломтиков выложить оставшийся творог. Поставить противень на среднюю полку в прогретую до 180С духовку примерно на 20 минут. За 5 минут до готовности переставьте противень на верхнюю полку, чтобы сверху на сырниках появилась корочка. Готовые сырники лучше есть горячими со сметаной.


01.02
03:46

Отличная книга, хотя местами скучная


Что хочеться сказать? А ничего приятного( Я свою знакомство начал с книги Пилот мечты, поэтому, как автор писал раньше, я на знаю. Книга «Пилот мечты» для меня стала этаким эталоном добротного космического боевика. А вот продолжение вышло не очень. Скажем так – взяли пилота мечты, обрезали на половину, вставили пустой текст и выдали за продолжение. Читать по-прежнему интересно, но есть страницы, которые хочется просто пролистать. Все, что не относиться к главному герою, написано как будто бы другими людьми. Сюжет на диво, непредсказуемый, что будет дальше угадать проблематично. Любовная линия практически отсутствует, а то, что есть настолько прямая, насколько сам сюжет извилист. Главный герой как был 20-ним юношей, так им и остался (хотя вроде как должен был повзрослеть) – наивный, безвольный, хотя по-прежнему умный и умелый пилот. Кстати, слишком уж он правильный, или даже не то слово, слишком он идеальный пилот. Просто не могут такие существовать. Пусть бы хоть раз, показали, как он ошибся в пилотировании, а то … Ну и на последок, хочу сказать, что тигр вообще не вписывается в мир книги. Это все равно, что если бы в WoW появился спецназ. Что за тигр? Вас ждет неприятный сюрприз, не буду его раскрывать. Вывод: по-прежнему отличная книга, хотя местами скучная. Если следующая часть не исправиться, то будет плохо. Оценка: 7/10

23.01
12:39

Тунец с гренками

Тунец1. Помидоры 3 шт.
2. Огурцы 3 шт.
3. Тунец конс. - 1 баночка
4. Майонез
5. Соль, перец
6. Батон нарезной "Хлебный Дом"  (он не крошится, как "каравай")
7. Подсолнечное масло
 
Помидорки с огурчиками нарезать (огурцы -соломкой), тунец измельчить вилкой, четверть батона  нарезать небольшими кубичками и поджарить на подсолнечном масле. дать остыть. Перемешать с овощами и тунцом, заправить майонезом, поперчить, посолить по вкусу. Майонез при желании разбавить оливковым маслом Extra Virgin.
Заправлять салат непосредственно перед подачей на стол, чтобы гренки не успели пропитаться. http://vtarelke.com/img/money.gif







20.01
00:59

Гражданин Карачаево-Черкесии осужден за попытку вступить в ИГ

Обидчик был схвачен при прохождении таможенного контроля в аэропорту во время посадки на самолёт «Сочи-Стамбул».





По предварительной достоверной информации стороны обвинения, 21-летний Муса Борлаков исповедовал ваххабизм и планировал принять участие в военных действиях в Сирии на стороне нелегальной в Российской Федерации террористической организации «Исламское государство».
Суд признал Борлакова виновным, беря во внимание смягчающие обстоятельства, гражданин КЧР был приговорен к трем годам колонии общего режима. Понятно, что фамилия молодого человека Борлаков и что конечным пунктом его путешествия через территорию Краснодарского края и Турции являлась Сирия.
В процессе следствия обвиняемый дал признательные показания, раскаялся в содеянном и ходатайствовал об особенном порядке судебного разбирательства, обозначил собеседник агентства.
Он осужден по части 1 статьи 30, части 2 статьи 205.5 «Покушение на участие в террористической организации» УК РФ.


05.01
21:13

Цуккини и томаты-шерри с куриной грудкой и розмариновым картофелем





Цуккини


Увеличить

куриная грудка (лучше кукурузной курочки, вместе с бедренной косточкой) - 4 шт.; белое вино - 1/2 стакана; цуккини; помидоры-шерри; красный лук; чеснок; розмарин; лимонный тимьян; майоран; лавровый лист; чили; базилик; песто (готовый соус); картофель; кедровые орехи - 1 горстка; мускатный орех - по вкусу; сливки - 2 ст.л.




Фотографии
Картофель ставим отвариваться. Грудки под кожей смазываем песто, солим и перчим. Фотографии
И обжариваем коротко на хорошо прогретой сковороде с двух сторон. Фотографии
Вливаем полстаканчика вина, накрываем крышкой и оставляем под паром минут на 15-15. Этот метод называется ‘поэлирование’, так куриная грудка остаётся сочной.Фотографии
Теперь цуккини. Нарезаем крупными кубиками, обжариваем опять же на раскалённой сковороде, отправляем туда лук (немного лука оставляем для картофеля). Обжариваем вместе минуты две.
Пришла очередь помидоров-черри, чеснока и чили (часть их тоже сохранить для картошки), мелко нарезанной зелени (кроме розмарина) - часть зелени оставляем для соуса. Соль, перец и тёртый мускатный орех. Обжарить всё вместе минуты 3-4, и готово. В самом конце закидываем кедровые орешки, чтоб вкус ‘округлить’.
Фотографии
Отваренный картофель высыпаем на сковороду, отправляем к нему заботливо сохранённые лук и чеснок и чили, ну и, конечно же, душистый розмарин. Обжариваем всё вместе до приятного глазу цвета.Фотографии
Тем временем грудки готовы. Вынимаем их и откладываем в сторонку. А в душистый бульон добавляем травку, пару ложек сливок и кипятим, пока получившийся соус не загустеет.Фотографии
Отправляем в соус грудки, прогреваем. И можно оформлять. Приятного!

26.12
04:23

Байкеры 2: Настоящие чувства

БайкерыПриключения полицейского Джея Дикшита и его друга Али продолжаются. На этот раз им нужно поймать международного вора, который, воруя уникальные бесценные вещи, хочет оставить свой след в истории. После ограбления он оставляет на месте преступления свой знак. Больше у полиции нет никаких сведений о нем. Для его поимки Джей подсылает к нему девушку-воровку. Но чувства вмешались и на этот раз и кажется дело проиграно…

29.11
11:08

Салат из куриной грудки с маринованным перцем и рисом





Салат


Увеличить

куриная грудка (филе) - 500г; сладкий перец (разного цвета) - 2 шт.; лимон - 1 шт.; паприка крупного помола - 1 ч.л.; растительное масло - 100г; рис (длиннозерный пропаренный) - 1/2 стакана; чеснок - 4 зубчика; соль (с верхом) - 1 ч.л.;




Фотографии
Рис отварите до готовности, откиньте на дуршлаг и промойте проточной водой. Салатный перец разрежьте пополам, удалите плодоножки и семена. Порежьте тонкой соломкой и переложите в посуду для микроволновой печи. Фотографии
Тонкой стружкой снимите цедру с лимона, отдельно измельчите её блендером. Выдавите сок из лимона. Добавьте в лимонный сок 70 грамм растительного масла, размешайте. Полученным маринадом залейте порезанный перец, размешайте и поставьте в микроволновую печь, на 8 минут при максимальной температуре.Фотографии
Филе куриной грудки отбейте с двух сторон. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.Фотографии
Немного остудите и порежьте соломкой.Фотографии
В подходящую посуду выложите рис, кусочки курицы, маринованный перец. Посолите. Добавьте измельченную лимонную цедру, чеснок, пропущенный через пресс, паприку. Хорошо перемешайте и уберите в холодильник. Обязательно ещё раз хорошо размешайте непосредственно перед подачей на стол. Приятного аппетита!

31.10
11:26

Вишневый пирог с крамбловой крошкой





Вишневый


Увеличить

для теста: мука - 180г; сливочное масло - 100г; сахар - 100г; для начинки: вишня (без косточек) - 2 стакана; сахар - 100г; крахмал - 1 ст.л.; яйцо - 1шт.; сливки (или жирное молоко) - 100г.




Фотографии
Ингредиенты для теста перетереть и сделать крошку. Вишню без косточек выложить на сито, пересыпать сахаром, перед загрузкой на корж обсыпать крахмалом. Фотографии
1/3 крошки вдавить в бортики и дно огнеупорной посуды. Поставить в горячую духовку 200 С примерно на 10 минут. Фотографии
Подготовленную вишню переложить на почти готовый горячий корж, засыпать оставшейся крошкой и снова отправить в духовку минут на 20. За 5-7 минут до готовности смешать яйцо со сливками и равномерно (при помощи кулинарной кисти) разлить по поверхности. У нас получится хрустящая корочка, которая не даст пирогу развалиться. Выключить. Оставить ненадолго в духовке. Разрезать подавать тёплым/горячим с мороженым.

10.10
00:09

Острый куриный суп

Острый0,5 кг куриных крылышек

Шампиньоны 300 гр. (можно заменить на шиитаке)

Зелёный лук - несколько пёрышков.

Один большой сладкий перец.

3 зубка чеснока.

Имбирь — сантиметра 3.

Соевый соус — по вкусу.

жгучий перец — 1 чайная ложка.
Подрумяним крылышки на сковородке до золотистого цвета на большом огне. Переложим их в кастрюлю.
Сварить бульон.
Поставим вариться примерно 1-1.5 часа ( пока мясо не начнёт отходить от костей ).

Пока мясо варится, нарежем грибы. И поджарим в том же масле, в котором жарились крылышки.
Нарежем остальные овощи.
Когда крылышки сварятся, выберем мясо.

В бульон добавим мясо, грибы, овощи, жгучий перец, и оставим вариться ещё 10 минут.
Через 10 минут добавить соевый соус. Добавлять необходимо небольшими порциями, постоянно пробуем на вкус.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Имбирный корень 5 гр.Перец сладкий (болгарский)1 шт.Свежие шампиньоны300 гр.

24.09
22:44

Девушка со спичечной фабрики

Некрасивая Ирис работает на конвеере на спичечной фабрике. Все деньги она отдает матери и отчиму, и ее единственным развлечением является местная дискотека, где ее никто не приглашает танцевать. Лишь однажды она делает попытку разорвать этот порочный круг — покупает розовое платье, знакомится с мужчиной и проводит с ним ночь, но все завершается беременностью и лишь новой цепью унижений и оскорблений. После этого терпение Ирис лопается и она хладнокровно и жестоко мстит всем своим обидчикам.





Папки